Pimientos rellenos con salsa de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g de queso cheddar
• 30 g de queso parmesano
• 40 g de nueces en mitades
• 2 dientes de ajo
• 15 g de aceite de oliva
• 150 g de cebolla
• 150 g de calabacín
• 1 cucharada de tomate concentrado
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de comino molido
• ¼ cucharadita de pimienta de Cayena molida
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 6 pimientos
• 300 g de carne picada de ternera
• 300 g de carne picada de cerdo
• 1 huevo
• 800 g de salsa de tomate