Ingredients
- 750 g di mele
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 300 g di pasta secca, tipo pipe
- 80 g di formaggio Sbrinz
- 80 g di cipolle
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di olio di semi di colza
- 1 cucchiaio di farina
- 500 g di carne trita di manzo
- 1250 g di acqua
- 60 g di burro
- 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 2 ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
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