Tagliatelle au ragoût de viande - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g de farine de blé
• 4 œufs
• 10 g d'huile d'olive
• farine de blé
• 30 g de céleri branche
• 80 g de carotte
• 180 g d'oignons
• 70 g de vin blanc
• 40 g huile d'olive
• 400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
• 120 g de saucisses
• 300 g de purée de tomates en conserve
• 30 g de concentré de tomate
• 1 feuille de laurier déshydratée
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• huile d'olive