Lasagne à la ricotta et aux aubergines - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de parmesan
• 5 - 10 g de persil frais
• 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
• 1100 g d'eau
• 2 c. à café de sel
• 160 g de lasagne sèches
• 300 g d'aubergine
• 1 gousse d'ail
• 50 g d'oignon
• 50 g de carotte
• 30 g de céleri branche
• 30 g d'huile d'olive extra vierge
• 500 g de tomates concassées en conserve
• 250 g de ricotta