Crevet pad thaï bouddha bol – Dr. Kellyann

Ingredients

• 2 cuillères à soupe de sauce poisson (marque de bateaux rouge est sans sucre)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais, environ 2 limes
• ½ cuillère à soupe d'aminos de noix de coco
• 1-½ cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
• Stevia ou monk édulcorant de fruits de moine égal à 2 à 2 à 2 ½ cuillères à café de sucre
• ½ cuillère à café de chili sauce à l'ail ou sriracha
• ⅛ cuillère à café de poivron noir
• 1-½ cuillère à café de noix de coco ou d'avocat
• 5 à 6 onces crevettes, pelées et découragées
• 1 œuf, bien battu
• 1-½ tasse de germes de haricots munginaux
• 1 oignon oncel, finement tranché
• 1 ou plusieurs tasses zoodles
• 1 cuillère à soupe d'amandes tranchées ou argentées
• 2 cuillères à soupe de cilantro, hachées grossièrement