Corn bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Corn bread. Bread and pastries, Room temperature
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at sutondo.hostelerialeioa.net.
Ingredients
- Goxo flour (W 170 - 200) 0.15 kg
- Cornflour 0.1 kg
- Water 0.175 l
- Flour enhancer 2.5 g
- Table salt 4.5 g
- Yeast 7.5 g
- Sourdough 0.05 kg
- Olive oil 0.013 l
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