Smoked scamorza and Vegetable Terrine - Recipes - Menù srl - Dal 1932 Produttori Specialità Alimenta

Name: Smoked scamorza and Vegetable Terrine - Recipes - Menù srl - Dal 1932 Produttori Specialità Alimenta
Ingredients: 100 g. Melanzane alla griglia - Grilled Eggplants - TE1; 200 g. Peperoni interi alla Brace - Roasted Whole Peppers - TT1; 80 g. Funghi Porcini “Boschetto” a fette trifolati - “Boschetto” Sliced Porcini Mushrooms with oil, garlic and parsley - G61; 80 g. Ruotine di pomodoro semisecche - Wheels of semi dried tomatoes - ZJ1X; q.s. Olio extravergine di oliva - Extra Virgin Olive Oil - EKC; 1 Leek; 120 g. Sliced Smoked Scamorza; 1 Zucchini; 1 Purple Carrot; 1 Fennel; 40 g. Radish; q.s. Salt & Pepper

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Smoked scamorza and vegetable terrine layered with grilled eggplants, peppers, and zucchini. Perfect cold appetizer, easy to prepare and packed with flavor.

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Ingredients

100 g. Melanzane alla griglia - Grilled Eggplants - TE1
200 g. Peperoni interi alla Brace - Roasted Whole Peppers - TT1
80 g. Funghi Porcini “Boschetto” a fette trifolati - “Boschetto” Sliced Porcini Mushrooms with oil, garlic and parsley - G61
80 g. Ruotine di pomodoro semisecche - Wheels of semi dried tomatoes - ZJ1X
q.s. Olio extravergine di oliva - Extra Virgin Olive Oil - EKC
1 Leek
120 g. Sliced Smoked Scamorza
1 Zucchini
1 Purple Carrot
1 Fennel
40 g. Radish
q.s. Salt & Pepper