Lubina con pisto en salsa de puerro - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de pimiento rojo
• 80 g de aceite de oliva
• 2 tomates maduros
• 200 g de calabacín
• 1 pellizco de azúcar
• 3 pellizcos de sal
• 6 filetes de lubina
• 180 g de puerros
• 20 g de vino blanco
• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida