Lemon cake - Fugar Produzione S.p.A.
Fugar Produzione S.p.A. - Ingredienti per gelateria e pasticceria.
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Ingredients
- Melted butter g 88
- Fresh cream (35% fats) g 100
- Sucrose g 220
- Eggs g 168
- Gusto Cream Lemon g 40
- Cod. 41986
- Flour 140W p/l 0,60 g 160
- Potato starch g 28
- Baking powder g 4
- Neutra Extra Shine g to taste
- Cod. 41469
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