Chicken Potato Roast Recipe

Ingredients

• {'name': 'Chicken (bone-in, skin-on pieces such as thighs or drumsticks)', 'quantity': 6, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Baby potatoes', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic cloves (minced)', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'Fresh rosemary (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Black pepper (freshly ground)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Lemon (juiced)', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'Chicken stock or water', 'quantity': 100, 'unit': 'milliliters'}