Girandole di Verdure | Fattoria La Vialla
Girandole di Verdure (= Pasta rolls filled with vegetables ) First Course Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 300 g plain flour
- 3 eggs
- 1 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- 1 pinch fine salt
- coarse salt
- 3 zucchini
- 2 onions, medium sized
- 2 aubergine
- 50 g butter
- 4 tbsp grated Parmigiano
- 3 tbsp of Extra Virgin Olive Oil
- salt
- pepper
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