Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pla

Name: Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pla
Total time: 80 min
Ingredients: 1 cucharadita de chile seco desmenuzado; ½ cucharadita de cúrcuma molida; 3 cucharaditas de curry en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 1 cucharada de zumo de lima; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 diente de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 1 palo de canela; 2 vainas de cardamomo; 2 de clavos enteros; 30 g aceite de girasol; 8 hojas de lima kaffir secas; 125 g de cebolla; 50 g de tomate concentrado; 240 g de leche de coco; ½ cucharadita de azúcar; 1 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 2 huevos; 3 tortillas de trigo; 1 lima

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Measuring spoon
Chef's knife
Cutting board
Skillet
Saucepan
Stove
Wooden spoon
Spatula
Mixing bowl
Plate

Ingredients

1 cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
3 cucharaditas de curry en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
1 cucharada de zumo de lima
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco
1 palo de canela
2 vainas de cardamomo
2 de clavos enteros
30 g aceite de girasol
8 hojas de lima kaffir secas
125 g de cebolla
50 g de tomate concentrado
240 g de leche de coco
½ cucharadita de azúcar
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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