Beerenfrucht-Bienenstich - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 240 g Milch
• 60 g Butter
• 60 g Zucker
• 20 g frische Germ
• 400 g Weizenmehl, glatt
• 10 g Rum
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 80 g Butter
• 70 g Zucker
• 30 g Marillenmarmelade
• 150 g Mandelblättchen
• Weizenmehl, glatt
• 500 g Milch
• 50 g Zucker
• 40 g Maisstärke
• 2 TL Vanillezucker
• 500 g Beeren, gemischt, gefroren
• 150 g Apfelsaft
• 40 g Zucker
• 2 Päckchen gemahlene Gelatine