Italian Style Crock Pot Pork Loins Recipe

Ingredients

• {'name': 'pork loin', 'quantity': 2, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'onion, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'diced tomatoes (with juices)', 'quantity': 14.5, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'tomato paste', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'chicken broth', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'dried basil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'dried parsley', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'crushed red pepper flakes', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated (optional, for garnish)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'fresh basil leaves (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}