Epaule de veau à la normande - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Epaule de veau à la normande, 450g, easy prep, flavorful with calvados and cream, perfect for 4. Try it now! Sign up free for more recipes.
Ingredients
- 450 g d'eau
- 4 pincées de sel
- 1 bouquet garni
- 450 g de pommes de terre
- 400 - 500 g d'épaule de veau
- 3 pincées de poivre moulu
- 3 pommes Golden
- 35 g d'échalotes
- 50 g de beurre
- 25 g de calvados
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche
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