Vinegar and rosemary zucchini – LE PARFAIT® | BOUTIQUE OFFICIELLE

Vinegar and rosemary zucchini – LE PARFAIT® | BOUTIQUE OFFICIELLE

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Wash the zucchini, cut them in four lengthwise without peeling them, then cut each district into 1.5 cm sections. Rinse the rosemary and cut it in half. In a large saucepan, bring vinegar, water and...

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Ingredients

  • Courgettes (petites et fermes) 2 kg
  • Romarin frais 2 branches
  • Vinaigre de vin blanc 1000 ml
  • Eau 1000 ml
  • Gros sel 30 g
  • Baies roses 2 cuil. à soupe
  • Huile d'olive vierge extra (quantité suffisante pour recouvrir les légumes)

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