Biryani de dinde - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 700 g d'escalopes de dinde
• 250 g de yaourt nature
• 1 ½ c. à café de garam masala en poudre
• 1 pistil de safran
• 200 g de lait
• 25 g d'huile de sésame
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 c. à café de cumin en poudre
• 1 c. à café de paprika
• 3 clous de girofle
• 2 gousses de graines de cardamome
• 110 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 10 g gingembres frais
• 400 g de pulpe de tomate
• du sel
• du poivre moulu