Paella mixta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 diente de ajo
• 80 g de pimiento rojo
• 80 g de pimiento verde
• 50 g de aceite de oliva
• 1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
• 8 anillas de calamar
• 100 g de tomate triturado en conserva
• 1 pellizco de colorante amarillo
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• ½ cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimentón
• 500 g de caldo de pescado
• 4 mejillones frescos limpios
• 4 gambones crudos enteros
• 8 almejas frescas
• 200 g de arroz de grano redondo