Spaghetti de courgette sauce bolognaise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de courgettes
• 100 g de parmesan
• 1 gousse d'ail
• 100 g de céleri branche
• 100 g de carotte
• 1 oignon
• 100 g de lardons
• 400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
• 50 g d'huile d'olive
• 400 g de tomates
• 100 g de concentré de tomate
• 1 feuille de laurier déshydratée
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre moulu
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• 4 brins de basilic frais