Gnocchi in Spargel-Rahmsauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 60 g Parmesan
  • 3 Stängel Petersilie
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 - 2 Zweige Zitronenthymian
  • 300 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 250 g Spargel, grün
  • 250 g Spargel, weiß
  • 500 g Gnocchi
  • 30 g Pinienkerne
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl
  • 15 g Speisestärke

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