Salade de légumineuses à la grecque - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delicious Greek-inspired bean salad with fresh fava beans, chickpeas, and hearty flavors. Perfect for summer! Try it on Cookidoo®. Sign up free today!

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Ingredients

  • 350 g d'eau
  • 200 g de fèves fraîches
  • 800 g de pois chiches en conserve
  • 400 g de haricots rouges en conserve
  • le jus d'un citron jaune
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées d'origan déshydraté
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 80 g de lait concentré non sucré
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 80 g d'oignon rouge
  • 30 g de graines de courge
  • 200 g de concombre
  • 150 - 200 g de feta

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