Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce - Cookidoo® – the official Thermomix® re

Ingredients

• 1 Bund Petersilie
• 100 g Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 - 3 Knoblauchzehen
• 20 g Olivenöl
• 2 Zucchini
• ½ rote Paprika
• ¾ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 1 TL Speisestärke
• 300 g Bratwurst
• 1200 g Wasser
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 250 g Reis
• 100 g Kräuterfrischkäse
• 50 g Schmelzkäse
• 2 EL Reismehl
• ¼ TL Pfeffer
• 2 Prisen Muskat
• Salz