Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platf

Ingredients

• 70 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Rinderhackfleisch
• 2 Scheiben Toastbrot
• 20 g Senf
• ½ TL Salz
• 1 TL Paprika edelsüß
• ¼ TL Pfeffer
• 1 Ei
• 4 Paprika, gemischt
• 1200 g Wasser
• 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 250 g Reis
• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• 500 g passierte Tomaten
• 50 g Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• 1 TL Zitronensaft