Oatmeal Spelt Brown Bread Recipe

Ingredients

• {'name': 'spelt flour', 'quantity': 350, 'unit': 'g'}
• {'name': 'whole wheat flour', 'quantity': 100, 'unit': 'g'}
• {'name': 'rolled oats', 'quantity': 50, 'unit': 'g'}
• {'name': 'active dry yeast', 'quantity': 2.25, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'warm water', 'quantity': 325, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'rolled oats (for topping)', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}