Res con teriyaki y arroz al vapor - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 15 g de jengibre
• 1 diente de ajo
• ½ - 1 chile rojo, fresco
• 2 cditas de miel de abeja
• 70 g de salsa teriyaki
• 20 g de aceite de ajonjolí
• 30 g de sake
• 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
• 20 g de agua
• 1 cdita de fécula de maíz
• 200 g de carne de res, sin hueso
• 1000 g de agua
• 1 cdita de sal fina
• 180 g de arroz de grano corto
• 10 g de aceite de ajonjolí
• 250 g de chícharos chinos, frescos
• 8 cebollas cambray
• sal fina
• 1 cdita de ajonjolí tostado