Individual White Chocolate Amaretti Rice Puddings Recipe

Ingredients

• {'name': 'Arborio rice', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 600, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 150, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'White chocolate', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Amaretti cookies', 'quantity': 70, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Butter', 'quantity': 10, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'pinch'}