Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 5 g di prezzemolo fresco
• 2 rametti di timo fresco
• 50 g di fette biscottate
• 60 g di cipolle
• 250 g di finocchi
• 100 g di carote
• 100 g di sedano
• 1 spicchio di aglio
• 20 g di olio di oliva
• 50 g di pancetta a cubetti
• 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
• 300 g di acqua
• 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
• 1 foglia di alloro secca
• ¾ di cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe macinato
• 1 pizzico di zucchero
• 20 g di glassa di aceto balsamico
• 50 g di burro
• 350 g di fagioli bianchi, in scatola