Apple Whole Wheat Muffins King Arthur Flour Recipe

Ingredients

• {'name': 'King Arthur Whole Wheat Flour', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground nutmeg', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter, melted', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Brown sugar, packed', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Unsweetened applesauce', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Milk', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Apple, peeled, cored, and chopped (about 1 medium)', 'quantity': 1, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Optional topping: coarse sugar or oats', 'quantity': 0, 'unit': ''}