Squid ink crisp. - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Squid ink crisp.. Cold, Garnishes
Ingredients
- Water 0.03 l
- Sunflower oil 0.03 l
- Plain flour 0.005 kg
- Squid ink 0.005 kg
- Table salt 0.5 g
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