Pato Pekín - China - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 20 g de melaza de cebada malteada
  • ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 30 g zumo de limón
  • 20 g salsa de soja
  • 20 g de agua
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 2 magrets de pato
  • 250 g de agua
  • 130 g de agua
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pepinos
  • 3 - 4 cebolletas rectas tiernas
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 300 - 400 g de aceite para freír
  • 2 - 3 cucharadas de salsa hoisin

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