Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

cookidoo.thermomix.com

Discover the delicious Auberginen-Auflauf with Tomaten-Sugo on Cookidoo®! Perfect for Thermomix users, this hearty recipe serves 4 in just over 1 hour. Sign up for free today and cook like never...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 100 g Parmesan
  • 1000 g Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 800 g Auberginen
  • 2 ½ TL Salz
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 8 Zweige Thymian
  • 30 g Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 80 g Paniermehl
  • 375 g Büffel-Mozzarella

More Like This