Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

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Discover a delicious Hackbraten with a Pinenut-Cheese Herb Crust and Vegetable Sauce. Perfect for Thermomix users, this recipe serves 6 in about an hour. Sign up for free to access over 100,000...

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Ingredients

  • 50 g Zwieback
  • 25 - 30 g getrocknete Tomaten, in Öl
  • 20 g Petersilie
  • 25 g Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Pinienkerne
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Ei
  • 200 g Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 600 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Eier
  • 1 geh. TL Senf
  • 100 g Zwiebeln
  • 150 g Sahne, 25% Fett
  • 125 g Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • 200 g Feta
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 160 g Champignons

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