Pizza aux crevettes épicées, pesto, ricotta & roquette - Trois fois par jour

Ingredients

• 1 abaisse de pâte à pizza
• 1 cup de crevettes crues décortiquées
• 1 teaspoon d’huile d’olive
• Le zeste de 1 lime
• 1 teaspoon de piment d’Alep (ou de piment d’Espelette)
• Sel et poivre, au goût
• 1/2 cup de basilic frais
• 1/2 cup de fromage ricotta
• Le jus de 1 lime
• 1/4 cup de noix de Grenoble
• 1/4 cup de parmesan frais, râpé
• 1/4 cup d’huile d’olive
• 1 1/2 cup de fromage mozzarella, râpé
• 2 cups de roquette fraîche
• 1 teaspoon de vinaigre balsamique