All American Fruit Pie Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (cold, cubed)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Ice water', 'quantity': 6, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Apples (peeled, cored, and sliced thin)', 'quantity': 3, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Blueberries', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Strawberries (hulled and halved)', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Cornstarch', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Cinnamon (ground)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Nutmeg (ground)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Egg (for egg wash)', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Milk (for egg wash)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Coarse sugar (optional, for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}