Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
• 30 g de vinaigre de riz
• 10 g de sucre en poudre
• 3 pincées de sel
• 200 g de riz à sushi
• 400 g d'eau
• 50 g gingembre frais
• 2 c. à soupe rases d'huile neutre
• 1 mangue
• 1 avocat
• 1 - 2 feuilles de nori
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à soupe de graines de pavot
• 50 g d'œufs de saumon
• fleurs comestibles
• 6 c. à soupe de sauce de soja
• 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi