Pollo picante y cuscús con zanahoria - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 20 g de vinagre
• 1 cucharada salsa de soja
• 20 g de tomate concentrado
• 15 g de azúcar
• 40 g de aceite de oliva
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharaditas de sal
• 700 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel
• 2 ramitas de romero fresco
• 1000 g de agua
• 700 g de zanahorias baby
• 50 g de cebolla
• 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
• 1 diente de ajo
• 300 g de cuscús
• 1 - 2 ramitas de menta fresca
• 200 g de yogur griego