Pinchos de pollo con ensalada de cuscús - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 diente de ajo
• 4 - 5 ramitas de cilantro fresco
• 1 chile rojo fresco
• 60 g de chalota
• 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
• 5 g de zumo de lima
• 20 g de aceite de girasol
• 1 cucharada de garam masala
• 1 cucharadita de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 100 g de cuscús
• 110 g de agua
• 30 g de chalota
• 4 - 5 ramitas de albahaca fresca
• 20 g de agua
• 20 g de zumo de limón
• 80 g de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 50 g de hojas de espinaca frescas
• 150 g de tomates cherry
• 1 lima
• hojas de cilantro fresco