Curry de crevettes aux poireaux et carottes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 350 g de blancs de poireau
• 400 g de carottes
• 140 g d'oignons
• 1 gousse d'ail
• 10 g gingembres frais
• 2 c. à soupe de curry en poudre
• 10 g de curcuma frais
• 15 g d'huile d'olive
• 200 g de crème de coco
• 1 c. à café de concentré de tomate
• 10 g de sauce de soja
• 300 g de crevettes cuites, décortiquées
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu