ข้าวแซลมอนย่างซอสน้ำปลาหวาน | ข้าวตราดอกบัวตงฮั้ว – ทานคู่กับอะไรก็อร่อย

Ingredients

• 150 Grams Salmon filet with skin
• ⅓ Cup Cooked red brown rice
• ⅓ Cup Cooked 3-in-1 rice
• ⅓ Cup Cooked riceberry rice
• Vegetable oil for grilling
• Sea salt and ground black pepper for seasoning
• Sliced sour mango, sliced red onion, sliced chili. Lemon slices and prawn skewers for serving
• Fried shallots and coriander leaves for garnish
• Ring mold for cooking
• ¼ Cup Coconut sugar
• 2 Tbsp Fish sauce
• ¼ Tsp Shrimp paste
• ¼ Cup Water