Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 100 g de zanahorias
• 100 g de ramilletes de brócoli
• 150 g de ramilletes de coliflor
• 100 g de judías verdes frescas
• 100 g de espárragos verdes
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de calabacín
• 100 g de berenjenas
• 100 g de setas frescas
• 60 g de cebolleta
• 40 g de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 2 tallos de lemon grass fresco
• 10 g de jengibre fresco
• 300 g de arroz jazmín
• 1 cucharadita de sal
• 1000 g de agua
• 1 cucharadita de maicena
• 30 g de caldo de verduras
• 40 g de salsa de ostras
• 15 g de salsa de pescado
• 40 g de salsa de soja
• 15 g de aceite de sésamo tostado
• 10 g de azúcar
• 1 cucharada de cilantro fresco