Boursin Cheese Creamed Spinach Bake Recipe

Ingredients

• {'name': 'fresh spinach', 'quantity': 16, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'shallot', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'milk', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Boursin cheese (Garlic & Fine Herbs flavor)', 'quantity': 5.2, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'breadcrumbs', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'nutmeg (optional)', 'quantity': 0.125, 'unit': 'tsp'}