Cedar Planked Salmon with Citrus Bbq Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'cedar grilling plank', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'salmon fillet, skin on', 'quantity': 2, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'orange juice', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lime zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ketchup', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'apple cider vinegar', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Worcestershire sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'red pepper flakes (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}