Curry de batatas y brócoli - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 diente de ajo
• 1 chalota
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de curry en polvo
• ¼ - ½ chile rojo fresco
• ½ cucharadita de cúrcuma molida
• 150 g de agua
• 1 cucharada de tomate concentrado
• ¼ de pastilla de caldo de verduras
• 1 pellizco de sal
• 130 g de batatas
• 50 g de ramilletes de brócoli
• 1 pellizcos de pimienta molida
• hojas de cilantro fresco