Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 1 Melanzani
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • ½ Bund Dill, frisch
  • 100 g Tortilla-Chips
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 400 g Kohlrabi
  • 4 EL Weizenmehl
  • 2 EL Maisstärke
  • 100 g veganer Frischkäse
  • 1 TL Agavendicksaft
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • Sonnenblumenöl

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