Abruzzi Shrimp Pasta Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'large shrimp, peeled and deveined', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'yellow onion, finely chopped', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': ''}
• {'name': 'red chili flakes', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'white wine', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'canned crushed tomatoes', 'quantity': 28, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'fresh parsley, chopped', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh basil leaves, torn', 'quantity': 6, 'unit': ''}