Strata de champiñones y jamón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 cucharada de mantequilla
• 360 g de pan rústico
• 200 g de queso gouda
• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 150 g de jamón cocido ahumado
• 225 g de champiñones blancos frescos
• 300 g de nata
• 400 g de leche
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharadita de tomillo fresco
• 12 huevos
• 40 g de cebolla roja