Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 50 g Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 60 g Möhre
• 500 g Knollensellerie
• 80 g frische Pilze
• 30 g Olivenöl
• 250 g Linsen, aus der Dose
• 200 g Kidneybohnen
• 20 g Sojasauce
• 1 TL Paprika edelsüß
• 2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
• 3 EL Bierhefeflocken
• 130 g Haferflocken, zart
• 1 ½ TL Salz
• 300 g Süßkartoffeln
• 80 g Schalotten
• 20 g Butter
• 100 g Weißwein, trocken
• 200 g Wasser
• 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 350 g Brokkoliröschen
• Limettensaft
• Petersilie