Italian Festival Chicken Sandwiches Recipe

Ingredients

• {'name': 'Boneless, skinless chicken breasts', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Balsamic vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic cloves, minced', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Dried basil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Red bell pepper, sliced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Zucchini, sliced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Red onion, sliced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Mozzarella cheese, sliced', 'quantity': 4, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'Ciabatta rolls, halved', 'quantity': 4, 'unit': 'rolls'}
• {'name': 'Mayonnaise', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Fresh basil leaves', 'quantity': 8, 'unit': 'leaves'}