Trenza glaseada de crema y frutos secos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 huevos
• 140 g de azúcar
• 10 g de maicena
• 60 g de agua
• 15 g de levadura prensada fresca
• 120 g de leche
• 100 g de harina de repostería
• 30 g de mantequilla
• 1 yema de huevo
• 200 g de harina de fuerza
• 30 g de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 200 g de mantequilla
• 50 g de nueces peladas
• 50 g de almendras laminadas
• 50 g de pasas sin semillas
• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 100 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de zumo de limón