Spaghetti aux boulettes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de parmesan
• 50 g de pain
• ½ oignon
• ½ bouquet de persil frais
• 400 g de viande de bœuf
• 1 œuf
• du sel
• du poivre moulu
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 25 g d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 2 brins de basilic frais
• 600 g de tomates
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 3 l d'eau
• 1 c. à soupe de gros sel
• 300 g de pâtes sèches, type spaghetti
• 150 g de petits pois frais